根据商务部生活必需品监测平台数据显示，上周（2025年12月1日至12月7日）西双版纳州6家生活必需品企业所监测的10大类生活必需品平均零售价格呈“1涨9平”态势，蔬菜价格环比上涨，水果、肉类、禽类、蛋类、粮食、食用油、奶制品、调味品、饮用水价格均环比持平。具体运行情况如下：

一、蔬菜平均零售价环比上涨

据监测，上周全州蔬菜平均零售均价为12.52元/公斤，环比上涨30.8%。纳入监测的叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类共29种蔬菜，22种蔬菜环比上涨，6种蔬菜环比下跌，1种蔬菜环比持平。其中，豆角、辣椒急剧上涨，豆角21.8元/公斤，环比上涨211.4%；辣椒49.8元/公斤，环比上涨128.4%；生菜（11.09元/公斤）、黄瓜（11.59元/公斤）、西红柿（16.39元/公斤）均上涨50%左右；韭菜13.89元/公斤，环比上涨40.4%；芹菜（14.39元/公斤）、菠菜（19.89元/公斤）、圆白菜（7.59元/公斤）、西兰花（16.89元/公斤）、苦瓜（15.89元/公斤）、西葫芦（9.09元/公斤）、茄子（14.89元/公斤）、青椒（16.39元/公斤）分别环比上涨20%~30%；大白菜（7.39元/公斤）、白萝卜（5.59元/公斤）、胡萝卜（6.59元/公斤）、莴笋（8.89元/公斤）、山药（11.89元/公斤）、豆芽（6.99元/公斤）、洋葱（4.39元/公斤）、大葱（7.89元/公斤）涨幅较小，均在10%以内；生姜（13.39元/公斤）、莲藕（11.89元/公斤）、土豆（4.49元/公斤）、冬瓜（4.19元/公斤）、南瓜（4.69元/公斤）、蒜头（15.39元/公斤）等部分蔬菜小幅下跌，分别环比下跌10%以内。综合分析，进入冬季后，豆角、辣椒等果菜类露地产能基本结束，主要依赖大棚生产与外地调入，产量有限且种植成本显著增加。加之可能受寒潮天气影响运输，供需矛盾突出，导致价格急剧上涨。气温下降显著抑制了生菜、黄瓜、西红柿等本地叶菜与茄果类蔬菜的自然生长，供应严重依赖温室大棚，导致生产成本与终端价格同步抬升。生姜、莲藕等耐储品种当前市场供应相对充足，且作为耐储蔬菜受季节性波动影响较小，价格保持稳定或略有回调。预计后期，冬季蔬菜价格整体或将维持高位运行，尤其是对气候敏感的茄果类与叶菜。

二、水果平均零售价环比持平

据监测，上周水果平均零售价13.45元/公斤，环比持平。其中，梨13.98元/公斤，柑橘9.98元/公斤，西瓜7.98元/公斤，苹果18.89元/公斤，葡萄22.98元/公斤，香蕉6.89元/公斤，菠萝5.98元/公斤，分别环比持平。总体来看，水果市场供需平稳，零售价格稳定运行。预计后期，水果价格将保持平稳态势运行。

三、蛋类平均零售价环比持平

据监测，上周全州蛋类价格13.98元/公斤，环比持平。其中，鸡蛋13.98元/公斤。预计后期，蛋类价格或保持平稳态势运行。

四、肉类平均零售价环比持平

据监测，上周全州肉类平均零售价25.9元/公斤，环比持平。其中，后腿肉25.9元/公斤，前腿肉28.85元/公斤，五花肉29.35元/公斤，排骨28.85元/公斤，里脊肉36.35元/公斤，分别环比持平。预计后期，肉类价格或保持平稳态势运行。

五、禽类平均零售价环比持平

据监测，上周全州禽类平均零售价格25.9元/公斤，环比持平。其中，白条鸡25.9元/公斤。预计后期，禽类价格或将平稳运行。

六、粮食平均零售价格环比持平

据监测，上周全州粮食平均零售价格为6.98元/公斤，环比持平。大米、面粉均为6.98元/公斤，环比持平。综合分析，粮食市场供需平稳。预计后期，粮食价格或保持平稳态势运行。

七、食用油平均零售价格环比持平

据监测，上周全州食用油平均零售价格为22元/升，环比持平。其中，豆油18.5元/升，花生油31.5元/升，菜籽油22元/升，调和油16元/升，分别环比持平。食用油市场供需平稳，零售价格稳定运行。预计后期，食用油价格或保持平稳态势运行。

八、奶制品平均零售价格环比持平

据监测，上周全州奶制品平均零售价格10.98元/升，环比持平。其中，酸奶10.98元/升，环比持平。奶制品市场供需平稳，零售价格稳定运行。预计后期，奶制品零售价格或保持平稳态势运行。

九、调味品平均零售价格环比持平

据监测，上周全州调味品平均零售价格为8.5元/公斤，环比持平。其中，食盐8元/公斤，食糖9元/公斤，环比持平。调味品市场供需平稳，零售价格稳定运行。预计后期，调味品价格或将以稳为主。

十、饮用水平均零售价环比持平

据监测，上周全州饮用水平均零售价2.5元/升，环比持平。其中，瓶装饮用水2.5元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，零售价格稳定运行。预计后期，饮用水零售价格或将保持平稳运行。

 

西双版纳州商务局    

                      2025年12月10日