为培养名厨、名师、名点心、名小吃。充分展示傣乡美食文化，9月25日下午，由州商务局、州餐饮与美食行业协会共同主办的“西双版纳州2013年餐饮技能交流会”在景洪曼弄枫勐旺农家餐厅举行。

来自景洪市的12家餐饮企业以当地食材为主料，现场烹制了35道地方特色鲜明、民族风味突出的美食，经餐饮业资深专业人士组成的评委组，根据色、香、味、型、质、器、营养、卫生等方面分组打分，最终评选出一、二、三等奖，并颁发西双版纳风味特色菜、风味特色点心、风味特色小吃牌匾及证书。（供稿：州餐美协会）