为了更好的展示基诺民族的饮食文化，进一步挖掘基诺民族特色佳肴，9月26日在基诺族乡太阳广场举办了基诺民族风味美食赛活动。来自基诺族山乡各村委会、机关种植厂、综合厂的8个烹饪代表队，现场烹制民族特色菜宴6桌参赛。

由州餐美协会的美食评审家3名和基诺美食烹饪师7人组成评委，对参赛各代表队烹制的民族特色菜宴现场进行综合评分，评出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、鼓励奖2名。

此次美食赛活动，不仅宣传和展示了基诺民族菜肴风味特色，也增进基诺民族饮食文化的内涵。同时，为编制基诺民族菜谱深入挖掘基诺民族菜系和基诺美食制作技艺的传承奠定了基础，是餐饮业发展的又一大进步。（供稿：州餐美协会）