2023年春季开学，为进一步确保校园食品安全，切实做好全州中小学校周边食品安全工作，营造安全放心的消费环境，有效保障开学期间广大师生及人民群众饮食安全和身体健康。2月15日以来，州市场监督管理局以春季开学为契机，横向配合全州教育督导办开展“2023年春季学期综合督导”工作，纵向组织进行全州春季校园周边食品安全隐患排查，双管齐下，整治净化校园周边市场经营环境。

一、规范校园食堂超市，落实食品安全社会责任

重点检查食品经营许可证、学校从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、食品安全管理等多个方面进行检查。详细检查消毒柜使用、留样样品品种数量等是否符合规范要求，并对食品加工设备、工具、容器、餐具清洗保洁和加工场所的卫生清洁情况进行了细致检查，同时，要求加强食品安全索证索票和自检自查，杜绝“三无”食品，下架问题食品，对临近保质期食品原材料及时清理，保持经营场所干净卫生。督促学校认真落实主体责任，发挥学校负责人、食品安全总监、食品安全员作用，反食品浪费、禁食野生蘑菇等野生动植物宣传教育及相关措施是否落实成效，全力守护住校园食品安全。针对检查中发现的问题，提出整改意见并跟进整改到位，确保及时消除食品安全风险隐患。

二、压实校园周边市场主体责任，净化交易环境

一查食品经营许可证、营业执照是否有效，是否亮证经营；二查是否建立并落实进货查验记录制度，查验并留存供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明文件；三查是否销售“一元二元”、“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣以及向未成年人无底线销售食品等社会关注问题；四查经营场所是否整洁卫生、食品是否防尘防蝇、防鼠防虫及贮藏设施。同步对学校周边食品经营店和学校门口200米范围内流动摊贩开展检查，重点检查餐饮从业人员管理规范、学校及校园周边食杂店及小摊点的隐患排查情况。执法人员对辣条、调味面制品、奶制品、油炸小食品及散装零食等高风险食品进行了检查，并要求经营者重点关注环境卫生、从业人员健康证、食品贮存、进货台账等方面进行了详细检查，对检查中发现的问题责令限期整改。

截至目前，共出动校园综合督导组4个，执法检查人员190人次，检查学校食堂148个，检查经营户440户，督促整改31户，当场处罚2户，查获隐蔽销售香烟78包，发放宣传资料280份。下一步，全州市场监管系统将持续开展校园周边食品监督抽检，联合各类学校加强日常监管，加强对师生进行《食品安全法》和食品安全知识宣传教育和消费引导，增大对校园周边一元、二元等小食品的检查力度，坚决打击违法违规行为，筑牢学校周边食品安全防线。