2020年，全州有24个投入使用的民政服务机构（16个养老机构、3个救助管理站、2个殡仪馆、3个公墓），其中16个养老机构内设食堂，救助管理站、殡仪馆以及公墓均未设食堂。通过各级各部门努力，全州民政服务机构食品安全工作有序进行，全年没有发生食品安全事件。

二、工作开展情况

一是切实压实食品安全管理职责。将食品安全等安全生产工作纳入2020年全州民政工作会议内容，与业务工作同部署、同推进，要求各级民政部门切实履行民政服务机构的食品安全监管职责，加强食品安全隐患排查和风险防范，层层传导工作责任压力，尽各级和全员之力保障机构服务对象的身体安全和健康。与州直属事业单位签订了《西双版纳州民政局2020年度安全管理目标责任书》，强化各单位食品安全的主体责任，督促按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求开展餐饮服务，不断提高食品安全管理水平。下发了《西双版纳州民政局关于加强民政服务机构安全管理工作的通知》，结合近年来开展安全管理工作检查时反映出来的问题以及可能容易被忽视的问题，强调“严禁老人、儿童和救助对象私自加工食物”、“严禁机构食堂加工食用野生动物制品和野生菌类、四季豆、东北油豆等”等工作要求，严防民政服务机构食品安全事故。

二是继续完善食品加工基础设施。在市场监管部门的实地督导下，勐腊镇农村敬老院于上半年完成食堂建设项目并取得食品经营许可证，投入使用，勐捧镇、易武镇农村敬老院食堂改造工程也已经完工；州社会福利院对餐厅旧损线路进行了改造，部分敬老院采购了消毒柜、食品留样柜等设备，民政服务机构的食品安全基础设施和设备水平得到进一步提升，全州已投入运营的17个养老机构都取得了食品经营许可。

三是加大检查，督促整改问题。今年春节前、国庆中秋节前，州民政局组成检查组，对全州民政服务机构的食品安全工作情况，对加强和规范食堂设施、食品仓储、菜品留样等食品安全环节下达了建议通知。此外，州、县市民政局建立不定期走访检查机制，至少每季度1次对辖区民政服务机构的食品安全工作进行检查、抽查，立查立改发现的隐患问题，有效防范食品安全事故发生。

四是进一步强化民政服务机构食材采购安全。结合新冠肺炎疫情防控工作需要，州社会福利院、勐养中心敬老院等大部分民政服务机构改变传统的派人外出采购方式，转为与有资质的企业或超市签约送货上门服务，明确责任关系，确保所用食材安全、保质、可溯源。

五是积极开展净餐馆”专项行动。制定下发《西双版纳州民政局关于开展民政服务机构“净餐馆”专项行动工作的通知》，督促民政服务机构严格对照餐饮服务相关要求进行自检自查，逐项整改提高。

三、存在问题及下一步工作打算

目前民政服务机构食品安全管理还存在一些问题，如勐腊县勐捧镇、易武镇农村敬老院（均暂停运营）没有取得《食品经营许可证》；个别机构的食品安全管理制度不够结合实际具体化、细化。

下一步我们将紧盯存在问题，督促勐腊县民政局完善设施和资料，尽快获取2个农村敬老的食品经营许可证书。督促指导各民政服务机构健全食品安全管理制度，严格落实相关规定要求，有力保障民政服务机构的食品安全。

 

 

                                     西双版纳州民政局

                                                                    2020年11月11日