近日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）选育的2个秀珍菇工厂化新品种“中菌秀珍菇1号”“中菌秀珍菇2号”，香菇新品种“中菌小香蕈1号”通过云南省种子管理站组织的专家组鉴定。

据介绍，秀珍菇质地鲜嫩，口感较好，深受消费者喜爱，属于高经济价值的侧耳类品种，是我国食用菌工厂化栽培重要品种。研究所育种团队历时5年，成功从野生资源驯化选育出的秀珍菇新品种“中菌秀珍菇1号”和“中菌秀珍菇2号”，出菇整齐、不易开伞、商品性好，目标性状稳定，目前已在云南、四川多地示范栽培，对推动野生食用菌资源开发应用，实现秀珍菇种源自主可控和推进国产化品种替代具有非常重要的意义。

目前，市场上流通的香菇以大香菇为主，组织纤维化程度高，相比之下，小香蕈组织纤维化程度低，口感脆嫩，味道鲜美，深受消费者青睐。研究所育种团队历时4年成功选育出的小香蕈新品种“中菌小香蕈1号”，进一步丰富了高原特色珍稀食用菌品种，该新品种具有出菇整齐、产量高、商品性好、目标性状稳定、抗性强、技术易推广、经济效益高等优点，推广前景广阔。